En 1871 se creó el Saladero y los obreros y sus familiares no podían recibir educación. Pero los pedidos de creación de escuelas son derogados por problemas económicos.
En el mes de febrero de 1885 comienza a funcionar en Berisso la Escuela 16. La misma ocupaba los galpones de Juan Berisso ubicados en la intersección de las calles Del Puerto (Montevideo) y Patria (Punta Arenas). La escuela primaria comienza el año con 67 alumnos y termina con 115. La primera maestra que se ocupó de dar clases fue Carolina Milburg.
A partir de 1890 toma el nombre de Escuela 27, que sigue funcionando en los galpones de los saladeros. Al año próximo, 1891, pasó a llamarse Escuela 36, siendo los mismos docentes los encargados de la educación.
En el año 1928 la escuela cumple con el ciclo que abarcaba de primero a sexto grado y sigue funcionando normalmente y con el mismo número, hasta que, en 1957, Berisso pasa a ser ciudad autónoma y arbitrariamente la escuela recibe el número 2.